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楽天スーパーポイント,プーアール茶
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【2016年新茶 深蒸し茶 ポイント10倍】 有機緑茶 牧之原 リーフタイプ(50g×10袋)

新茶
新茶情報
有機緑茶 牧之原 リーフタイプ(深蒸し茶)の2016年新茶です。

新茶 有機緑茶 牧之原 深蒸し茶
静岡県牧之原で栽培された、JAS認定有機栽培一番摘み茶です。
一年間丹精込めて育てられた茶の木は、五月晴れの大地に美味しさをたっぷり含んだみずみずしい新芽を出し、柔らかな若葉を広げます。 有機栽培農法により管理栽培されて作り上げられた、旬の美味しい深蒸し茶をご堪能ください。

牧之原の大自然の恵みを受け丹精こめて有機栽培されたJAS認定有機緑茶 リーフタイプです。
環境と人との調和を考え、無農薬・無化学肥料・脱除草剤のもとに育てられた茶葉です。
有機栽培やぶきた種を使用した牧之原産深蒸し煎茶です。

あや香園の商品は、安心・安全なお茶づくりを目指し、HACCP(危害分析重要管理点)の考え方に基ずく、静岡県独自の衛生管理システム(静岡県ミニHACCP)を導入し徹底管理された茶工場にて加工されております。

■  深蒸し茶って何なの?


深蒸し茶

普通の煎茶よりも約2倍長い時間をかけて茶葉を蒸してつくったお茶を「深蒸し煎茶」または「深蒸し緑茶」と呼びます。 茶葉の中まで十分に蒸気熱が伝わるため、形は粉っぽくなりますが、お茶の味や緑の水色(すいしょく)が濃く出ます。 青臭みや渋みがなく、また長時間蒸されることで茶葉が細かくなり、お茶をいれた際に茶葉そのものが多く含まれるので、 水に溶けない有効成分も摂取できる特徴をもっています。

■  深蒸し茶と健康


深蒸し茶

深蒸し茶は色が濃く、細かい浮遊物がたくさん含まれているのが特徴です。この浮遊物には、普通のお茶にはほとんど含まれない成分が含まれています。 βカロテン・ビタミンE・クロロフィルが含まれています。βカロテンには抗酸化作用、ビタミンEには血行促進作用や免疫機能改善効果、 クロロフィルには腸内環境を整える働きがあると言われています。 これらの成分は深蒸し茶特有の製造方法によるもです。 お茶のうま味・甘味をもたらす成分はアミノ酸類や糖類などです。お茶は、うま味の強いグルタミン酸や茶特有のテアニンなどの、 アミノ酸類を多く蓄えられる不思議な能力を持っています。

お茶の味のベースとなっているのは、苦味と渋味です。お茶特有の さっぱりとした苦味は、爽快感や後味に甘味を感じさせるものです。この苦味・渋味を持つのに対し、カフェインは、さっぱりとした軽い苦味を演出します。 ベースとなる苦味・渋味に、アミノ酸や糖類によるうま味と甘味、まろやかさが加わることで、お茶のおいしさが完成します。カテキン類は、主にお茶の苦味と渋味をもたらす成分で、すべての味成分のうち最も多く含まれています。カテキン類の健康効果の中で、特に強力なのは抗酸化作用です。その抗酸化力は、ビタミンCヤビタミンEの数十倍から数百倍にもなるといわれています。

■  深蒸し茶発祥の地 静岡県牧之原


深蒸し茶

深蒸し煎茶が生まれたのは、静岡県中部の牧之原台地とその周辺だといえわれています。 もともとこの地域のお茶は、山間地の茶に比べて葉肉が厚く渋味が強いため、消費地の好みに合いませんでした。 昭和30年代初めに、蒸し時間を長くして渋味を抑えた深蒸し煎茶が作られたのです。 静岡県中部地域は、一大お茶産地です。浅蒸の美味しいお茶が出来る川根地区、牧之原市・菊川市・掛川市の地域は 深蒸し煎茶が有名です。とくに牧之原は茶栽培の歴史も古く、本格的な深蒸し茶の生産地です。 静岡県牧之原台地は、江戸末期まで作物の育たない荒地でした。江戸末期まで、お茶は主に山間地で栽培されていましたが輸出が始まり需要が増え、牧之原台地を茶園にしようと、開墾が始まりました。開墾に従事したのは、明治維新で職を失った士族でした。徳川慶喜と一緒に静岡に移住し、護衛の職を勤めていた新番組の同士は、勝海舟の勧めにより、牧之原開拓に従事することになりました。もう一組の開拓団は、大井川の川越制度が廃止され、人足たちは牧之原の開墾にくわわりました。現在の牧之原茶園5000haの内、旧幕臣らによる入植面積は1470ha、川越人足によるものは、200haを占めています。


■  お茶のあや香園 深蒸し茶は安心・安全な有機栽培茶です。


深蒸し茶

有機栽培茶は、天然の有機物や天然由来の農作物による肥料を用いて生態系を健全化を目指し 自然環境の保護を考えた栽培方法です。化学肥料・化学農薬・除草剤などを一切使用しておりません。 有機栽培茶は、土中に化学農薬・化学肥料が残留してはいけない。最初の収穫から3年以上の間、 堆肥等で土作りを行った畑において栽培されなければならないという規定があります。 通常農法により栽培された農作物より、時間・手間を費やし、安心と安全なお茶を作り上げております。 この規格に合致したお茶のみが有機栽培茶として認定され、有機JASマークの表示が許可されます。

■  お茶の製造方法と新茶のおいしい飲み方


深蒸し茶

新茶

深蒸し茶と浅蒸し茶は蒸し時間の差によるもので、大きくお茶の味に影響を与えます。また、成分も深蒸し茶のみに抽出される成分もあります。(上記参考)

■  おいしいお茶はおいしいお水で


深蒸し茶

抽出したお茶の液は、約99.7%がお湯で、溶出分は0.3%位です。このことから、お茶を淹れるときに使う水が、お茶の味を左右することになります。 水には、硬水と軟水があります。硬度100以下を軟水、100以上を硬水としており、日本の水は軟水です。一般にお茶には、軟水が適しています。 お茶を入れる時に、湯を沸騰させると水の分子の結合が細かくなるため、茶の中に水の分子が浸透しやすくなるという考え方があります。 また、沸騰によって炭酸カルシウムなどの塩類が分解され、その結果生じたカルシウムイオンが水を引きよせ、 その分子の結合を細かくすると言う人もいます。煎茶のような爽快感を求める茶種では、沸騰させすぎないことも大切です。

全国の都会の水道水は高度浄水処理により浄水性能が向上しています。沸騰させてカルキ臭をなくせば、水道水もおいしい水となります。

■  お茶成分をまるごと摂取!”すり鉢茶”を すり鉢を使わないで超簡単に


深蒸し茶

まず、すり鉢にお茶の葉を2グラム弱入れ、熱湯を小さじ1杯ほど足し、すりこ木で1分ほどすります。 ペースト状になったお茶の葉に、熱湯を200ミリリットルほど加えて1分ほど置き、茶こしでこすだけで完成です。 これは、ためしてガッテン流。すり鉢ありますか?わざわざこのためにすり鉢買いますか? すり鉢を使わなくても、すり鉢茶が出来る方法があります。それは、食べるお茶を使うことです。お茶のあや香園では、 有機栽培の茶葉を微粉砕した粉末緑茶を扱っております。これを利用するとすり鉢でする手間が省け、すり鉢茶が出来上がります。

深蒸しでない普通のお茶を使用しても、深蒸し茶と同等以上の健康成分が摂取できます。 有機栽培茶だからできる、安心、安全な粉末緑茶です。使用茶葉は静岡県川根地区でとれた有機栽培やぶきた種です。 食べるお茶 有機栽培 粉末緑茶は、お菓子・パン・料理の材料としても安心して手軽にご利用いただけます。

有機緑茶

普通に飲んで美味しい!でも、お茶の持っている健康パワーを100%引き出すためにお茶の飲み方、一工夫してみませんか。
■飲み方例-1 カテキン摂取効率アップ!  ミルクティーは紅茶だけじゃない。緑茶ミルクティー。

■緑茶ミルクティーレシピ
[材料] (一人分)
・牛乳・・・・・・・・・・少々
・有機緑茶 牧之原を粉末にして・・・・・・・・・小さじ1/2杯

[作り方]
ミルミキサーで有機緑茶 牧之原を粉砕します。
粉砕した茶を湯飲みまたはフリーカップ等に入れお湯を注ぎます。湯量180cc目安
出来上がったお茶に牛乳を注ぎます。お茶と牛乳の比率は8:2程度。お茶は濃いお茶のほうがおいしいかも。

お茶のあや香園
有機緑茶
お茶のあや香園

緑茶成分の70%は、茶がらに残っています。粉末緑茶は、まるごと摂取できるので健康的です。

■飲み方例-2 茶葉も食べちゃおう。 緑茶ヨーグルト。

■緑茶ヨーグルトレシピ
[材料] (一人分)
・プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・180グラム
・有機緑茶 牧之原を粉末にして・・・・・・・・・小さじ1/2杯

[作り方]
ヨーグルトに有機緑茶 牧之原の粉末茶を入れて、よく混ぜる。
簡単で、おいしいヨーグルトが出来ます。


有機緑茶

お茶のあや香園
有機緑茶 牧之原 ( 深蒸し茶)は店長が責任もって発送いたします。
管理番号の設定
万が一の不具合発生が生じても、管理番号により、速やかに後追い調査と対応が可能です。管理番号は、各商品袋ごとに貼付されています。万が一の不具合を発生させないよう、入念な管理をしております。
66項目の出荷前チェック
商品チェック・包装・荷姿状況等の確認を、チェックシートで実施しております。店長も通販利用者の一人として、お客様の立場に立って商品チェックをしております。
お届け確認
お客様にご指定どおりにお荷物が届けられているか配送業者への確認と対応処理を実施しています。
お茶のあや香園ではご注文いただきましたお客様にご満足のいただけるように、商品はもちろん出荷梱包用品・出荷荷姿、 からお届け確認まで、計66項目の管理項目を設定しこれらのチェックを実施しております。 通販でのお買い物は、初めてのお店でご購入時は不安なものです。安心してお買い物がをしていただけるよう、また、 お客様が商品を手にしたときに喜びを感じていただき、不愉快な思いをなさらないように万全を期しております。

■  商品データ


茶葉 2016年静岡県牧之原産有機栽培やぶきた種 (深蒸し茶)
包装袋 スタンド式チャック付袋
・テーブルに立たせることが可能です
・開封後の密閉に便利なチャック付き
・酸化防止用チッソガス封入済
・美味しい飲み方シール貼付しています。
仕様 緑茶リーフタイプ
内容量 50g入り/袋
サイズ 120×200×55
備考 開封後は、移り香に注意して、保管してください。

【2016年新茶 深蒸し茶 ポイント10倍】 有機緑茶 牧之原 リーフタイプ(50g×10袋)

希望小売価格:
8,640円(税込)
価格:

8,023円 (税込)

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 お客様全員特典━1

ご購入のお客様全員にもれなく”生活に役立つおもしろグッズ”をプレゼント。
※複数商品ご注文でも、プレゼントは1個です。
 お客様全員特典━2

月末には静岡名産品が当たる、月間プレゼントの抽選がございます。

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 会員様特典━1

会員登録で150ポイントをプレゼント。
初回お買い物からご利用できます。 ご注意:最初に会員登録をお済ませください。
 会員様特典━2

当商品はご購入時、ご購入金額の10%のポイントが付与されます。
【ご注意】ポイントをご利用してのご購入はご請求金額にたいしてポイントが付与されます。
 会員様特典━3

ご購入月末に、100ポイント付与されます。
※複数回数のご注文歴があっても付与は100ポイントです。
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